Når jeg besøger Island og introducerer en ny person til landet - har min fætter Kári altid været flink til at køre os til "den gyldne trekant": Gullfoss, Geysir og Tingvellir. Her er vi på en sådan tur for ca. 10 år siden - min mand til venstre og fætter Kári til højre. Vi er standset ved en tankstation med tilhørende "restaurant". Solen bager skånselsløst ned, ingen skygge ses i miles omkreds. Vi går ind for at spise, fastfood er på menuen. Der står også cocktailsovs, og vi spørger hvad det er? Min fætter fortæller os at det er en islandsk specialitet, en blanding mellem ketchup og mayonnaise. Nemt bekvemt, to smage i én.... Læs mere om cocktailsovs:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cocktail_sauce
Ingen kommentarer:
Send en kommentar