onsdag den 30. maj 2012
Tingbjerg
Jeg var i Tingbjerg for at se udstillingen "Visit Tingbjerg". Det der slog mig var at bydelen virkede forfalden og isoleret som en slags world's end. Det gik op for mig at en af grundene må være, at de busser der kører til Tingbjerg, bus 15 og 2A, også har endestation derude. Det betyder jo at ingen kommer tilfældigt til eller forbi Tingbjerg - og det er nok ikke sundt for et kvarter at være så lukket om sig selv.
tirsdag den 29. maj 2012
Superflex - Superkilen
lørdag den 26. maj 2012
Cocktailsovs
Når jeg besøger Island og introducerer en ny person til landet - har min fætter Kári altid været flink til at køre os til "den gyldne trekant": Gullfoss, Geysir og Tingvellir. Her er vi på en sådan tur for ca. 10 år siden - min mand til venstre og fætter Kári til højre. Vi er standset ved en tankstation med tilhørende "restaurant". Solen bager skånselsløst ned, ingen skygge ses i miles omkreds. Vi går ind for at spise, fastfood er på menuen. Der står også cocktailsovs, og vi spørger hvad det er? Min fætter fortæller os at det er en islandsk specialitet, en blanding mellem ketchup og mayonnaise. Nemt bekvemt, to smage i én.... Læs mere om cocktailsovs: http://en.wikipedia.org/wiki/Cocktail_sauce
Abonner på:
Opslag (Atom)